Fresh. Safe. Ready.
Gustochef: piatti pronti sempre freschi come appena cucinati, preparati con ingredienti di alta qualità e sicuri fino a 90 giorni grazie al trattamento in alta pressione.
Gustochef offre un’ampia scelta di piatti pronti, preparati da materia prima selezionata attraverso la tecnica della cucina sottovuoto e trattati con l’innovativo metodo delle alte pressioni. Questo sistema produttivo brevettato permette di offrire ai propri clienti prodotti freschi, gustosi e genuini, con il sapore di un piatto appena cucinato ed una conservazione garantita fino a 90 giorni.
I piatti Gustochef, monoporzione o in grande formato, possono essere scelti da un catalogo di oltre 200 ricette, realizzate utilizzando ingredienti stagionali e sempre freschi. Pronti in pochi minuti e a basso contenuto di sodio, non contengono conservanti né additivi chimici.
I vantaggi Gustochef
- garanzia di sicurezza alimentare
- qualità e freschezza della materia prima
- salvaguardia dei nutrienti durante le fasi di cottura
- rapidità di rinvenimento
- lunga durata
- eliminazione garantita delle carica batterica senza degradare colori, profumi e sapori degli alimenti
- nessun conservante o additivo chimico
- basso contenuto di sodio
- porzione singole o grandi formati

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processo
brevettato

200+

ricette
pronte

90 giorni

shelf
life

10.000 kg/giorno

capacità
produttiva

Menu completo con gusto ed equilibrio

Totanetti farciti con gameberi e cozze
Bocconcini di salmone


Cjalsons di patate con ricotta affumicata e speck
Paccheri di gragnano con ricotta e pomodorini confit


Crespelle al radicchio di Treviso
Insalatina di polipo con fiori di cappero brunoise di verdure
