Fresh. Safe. Ready.

Gustochef: piatti pronti sempre freschi come appena cucinati, preparati con ingredienti di alta qualità e sicuri fino a 90 giorni grazie al trattamento in alta pressione.

Gustochef offre un’ampia scelta di piatti pronti, preparati da materia prima selezionata attraverso la tecnica della cucina sottovuoto e trattati con l’innovativo metodo delle alte pressioni. Questo sistema produttivo brevettato permette di offrire ai propri clienti prodotti freschi, gustosi e genuini, con il sapore di un piatto appena cucinato ed una conservazione garantita fino a 90 giorni.

I piatti Gustochef, monoporzione o in grande formato, possono essere scelti da un catalogo di oltre 200 ricette, realizzate utilizzando ingredienti stagionali e sempre freschi. Pronti in pochi minuti e a basso contenuto di sodio, non contengono conservanti né additivi chimici.

 

 

I vantaggi Gustochef

  • garanzia di sicurezza alimentare
  • qualità e freschezza della materia prima
  • salvaguardia dei nutrienti durante le fasi di cottura
  • rapidità di rinvenimento
  • lunga durata
  • eliminazione garantita delle carica batterica senza degradare colori, profumi e sapori degli alimenti
  • nessun conservante o additivo chimico
  • basso contenuto di sodio
  • porzione singole o grandi formati

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processo

brevettato

200+

ricette

pronte

90 giorni

shelf

life

10.000 kg/giorno

capacità

produttiva

Menu completo con gusto ed equilibrio

Totanetti farciti con gameberi e cozze

Bocconcini di salmone

Cjalsons di patate con ricotta affumicata e speck

Paccheri di gragnano con ricotta e pomodorini confit

Crespelle al radicchio di Treviso

Insalatina di polipo con fiori di cappero brunoise di verdure