Gustochef anche a casa tua
Ricette fresche, facili da rigenerare, direttamente dal nostro laboratorio al tuo frigorifero.
Ricette fresche, facili da rigenerare, direttamente dal nostro laboratorio al tuo frigorifero.
Una selezione di piatti pronti Gustochef è disponibile per essere consegnata direttamente a casa tua: ricette fresche, già porzionate e facili da rigenerare in pochi minuti.
Scegli i piatti che preferisci e porta in tavola la stessa qualità pensata per le cucine professionali.
Cremoso e irresistibile.
Il nostro baccalà mantecato ha una consistenza morbida e vellutata, dove il gusto delicato del pesce incontra la nota più intensa dell’aglio in un equilibrio perfetto.
Ogni boccone è ricco e avvolgente.
È il piatto ideale per iniziare il tuo pasto o per concederti qualcosa di veloce e sfizioso.
Fresca e leggera.
Polpo tenero e saporito unito alle olive taggiasche per un piatto equilibrato e armonioso.
La freschezza degli ingredienti e la semplicità della preparazione lo rendono perfetto per chi cerca gusto e leggerezza.
Ottimo come antipasto raffinato o come pausa leggera ma appagante.
Caldo e genuino.
Piatto della tradizione friulana, preparato con ingredienti semplici che insieme creano un gusto autentico e appetitoso.
Perfetto quando cerchi qualcosa di nutriente e completo per il tuo pasto.
Ogni cucchiaio è un ritorno alla cucina di una volta.
Cremose e profumate.
Le orecchiette trattengono perfettamente il pesto, creando un equilibrio ideale tra consistenza e cremosità.
Il basilico sprigiona un profumo intenso, donando una nota di freschezza al piatto.
Perfette per un pasto ricco di gusto, portando in tavola la tradizione italiana.
Classiche e intramontabili.
Linguine avvolte in un sugo di pomodoro ricco e profumato, pensato per esaltare la semplicità degli ingredienti.
Un piatto leggero, autentico e sempre gradevole, ideale per i tuoi pasti.
Ricche e saporite.
Il ragù, cotto lentamente, è denso e avvolgente, perfetto per esaltare ogni boccone.
Un piatto pieno e appagante, ideale quando hai voglia di qualcosa di sostanzioso.
Il gusto della tradizione a casa tua.
Delicato e profumato.
Un risotto dalla consistenza morbida e avvolgente, arricchito dall’aroma inconfondibile dello zafferano.
Raffinato e cremoso, perfetto per concederti qualcosa di diverso dal solito.
Ogni boccone è equilibrio e semplicità.
Succulenta e irresistibile.
Melanzane fritte e saporite si alternano a strati di salsa di pomodoro e mozzarella, creando un insieme che conquista al primo assaggio.
Un grande classico vegetariano, intenso e appagante.
Perfetto per chi cerca gusto pieno senza rinunciare alla semplicità.
Delicati e cremosi.
Il ripieno di ricotta e spinaci è morbido ed equilibrato, ideale per chi ama sapori leggeri.
Un piatto perfetto per ogni occasione.
Saporiti e delicati.
Il ripieno di prosciutto e ricotta dona una nota equilibrata, mentre la besciamella avvolge il tutto rendendo il piatto cremoso e morbido.
I Ogni boccone è pieno, deciso e appagante.
I Perfetti quando vuoi qualcosa di semplice ma sostanzioso.
Gustoso e profumato.
L’orzo incontra le erbe aromatiche in un piatto delicato ma ricco di sapore.
Un’alternativa originale alla pasta, ideale per chi cerca qualcosa di diverso ma equilibrato.
Semplice, aromatico e ben bilanciato.
Tradizionali e appetitose.
Strati di pasta all’uovo, con ragù di carne e besciamella cremosa si fondono in un piatto avvolgente e irresistibile.
Un classico della cucina italiana nella tua tavola.
Perfette per quando vuoi un pasto completo.
Leggero e delicato.
Grazie alla cottura sottovuoto il branzino resta morbido e compatto, mentre l’aggiunta di pomodorini e olive ne esaltano il gusto con una nota più decisa.
Un piatto equilibrato, perfetto per ogni occasione.
Ideale per chi cerca leggerezza e sapore.
Rustiche e saporite.
Patate, speck e cipolla si uniscono in un piatto ricco e tradizionale.
Semplice negli ingredienti, ma pieno di gusto.
Perfetto come secondo o contorno sostanzioso.
Leggero e delicato.
Mix equilibrato e naturale, dal colore tipico degli ortaggi grigliati.
Ideale come accompagnamento o come scelta vegetariana.
Un piatto semplice che valorizza ogni ingrediente.
Morbido e gustoso.
Preparato secondo la tradizione, il baccalà è tenero e avvolgente, con un sapore intenso e autentico.
Un piatto pensato per chi ama la cucina vera.
Perfetto per un pasto diverso dal solito.
Cremoso e speziato.
I bocconcini di pollo morbido sono ricoperti da una crema al curry ricca e profumata, accompagnati da chicchi di riso che bilanciano e completano il piatto.
Perfetto per chi vuole cambiare sapore.
Morbide e succose.
Avvolte in un sugo ricco e profumato, le polpettine sono un classico che non delude mai.
Semplici, genuine e sempre appaganti.
Perfette per ogni pasto.
Tenera e saporita.
La guancia di maiale è ricca e profumata, aromatizzata al vino rosso e cotta lentamente per esaltarne la morbidezza.
Viene servita con salsa densa e avvolgente che ne completa il gusto.
È la scelta ideale per un secondo piatto sostanzioso e appagante.
Tenero e aromatico.
Il petto di pollo è morbido e succoso grazie alla cottura a basse temperature, arricchito da erbe aromatiche che ne esaltano il gusto.
Accompagnato da spicchi di patate saporite, diventa un piatto completo e bilanciato.
Leggero, ma ricco di sapore.
Succulento e profumato.
Carne morbida e compatta avvolta da un sugo ricco di aromi, con paprika leggermente piccante che ne caratterizza il gusto.
Ogni boccone è ricco e corposo, perfetto quando si desidera un piatto dal sapore intenso e deciso.
Con le box su Too Good To Go partecipiamo attivamente alla riduzione degli sprechi alimentari: mettiamo a disposizione eccedenze e lotti prossimi alla scadenza in box “a sorpresa” a prezzo vantaggioso. È un modo semplice per provare i nostri piatti pronti, facendo al tempo stesso una scelta più sostenibile.
Perché lo facciamo?
Diamo nuova vita a piatti ancora perfettamente buoni, evitando che vengano scartati.
Le box hanno un prezzo agevolato rispetto al valore reale del contenuto.
Un gesto concreto per ridurre sprechi e impatto ambientale lungo la filiera alimentare.
Sì, per Gustochef la sicurezza alimentare è l’aspetto più importante.
È per questo che alla cottura sottovuoto, ideale per mantenere le caratteristiche organolettiche degli alimenti, si aggiunge il trattamento in alta pressione a freddo.
Il trattamento HPP impiega un’altissima pressione idrostatica che danneggia le membrane cellulari, deforma le pareti degli enzimi e rende così inattivo ogni microrganismo. Riducendo in questo modo il carico batterico, gli alimenti raggiungono un alto livello di sterilizzazione e si eliminano i batteri potenzialmente pericolosi (Escherichia Coli, Listeria Monocytogenes, Salmonella, Staphylococcus Aureus per fare degli esempi), parassiti, muffe e lieviti.
I piatti pronti Gustochef, grazie alla cottura sottovuoto e al trattamento ad alte pressioni idrostatiche, vedono aumentare la propria durata di conservazione fino a 90 giorni.
Senza bisogno di congelatore, i piatti si conservano in frigo ad una temperatura compresa tra i 0° e i 4°.
Una soluzione ideale per ottimizzare le scorte alimentari ed evitare gli sprechi.
I piatti pronti Gustochef possono essere serviti in tavola entro pochi minuti e sono pensati per fornire una soluzione di alto livello a tutte le realtà, anche quelle che non possiedono una cucina attrezzata.
Per rinvenire i prodotti, e ritrovare in un attimo i sapori, i colori e i profumi del cibo appena cucinato, si può optare per:
I piatti pronti Gustochef, cucinati sottovuoto e sottoposti al trattamento brevettatocon tecnologia HPP, sono la soluzione ideale per ottimizzare la gestione, i tempi e i costi della cucina.
Attraverso la cottura sottovuoto a bassa temperatura, le qualità organolettiche degli alimenti vengono conservate intatte, evitando quella perdita di vitamine e sali minerali tipica invece dei prodotti surgelati.
Senza bisogno di calcolare con cura i tempi della cucina, che nel caso di prodotti surgelati devono comprendere anche quelli associati allo scongelamento degli alimenti per evitare improvvise variazioni di temperatura che ne danneggiano la qualità, i piatti pronti Gustochef si conservano in frigorifero ad una temperatura compresa tra i 0° e i 4°C fino a 90 giorni e in massima sicurezza. Il rinvenimento dei piatti e semplice e veloce: in 2 minuti i piatti sono pronti per raggiungere la tavola.
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